O gelato, versão italiana do sorvete, é conhecido mundialmente por sua textura cremosa, sabores intensos e ingredientes naturais. Entre os elementos que garantem essa qualidade superior, o leite integral ocupa um papel fundamental. Muito mais do que apenas uma base líquida, o leite integral contribui com sabor, corpo, textura e valor nutricional — tudo o que se espera de um gelato verdadeiramente premium.