A DELICIOSA HISTÓRIA DO SUNDAE

A deliciosa história do sundae remonta ao final do século XIX nos Estados Unidos, quando o país estava testemunhando o florescimento de novas tradições culinárias e o surgimento de inovações no mundo dos doces. Embora a origem exata do sundae seja envolta em um véu de lendas, uma coisa é certa: sua jornada é tão encantadora quanto sua mistura irresistível de sorvete ou gelato, coberturas e acompanhamentos.

O Sundae aos domingos

A narrativa mais difundida sobre a criação do sundae sugere que ele surgiu como uma alternativa à prática de proibir a venda de sorvetes aos domingos, por razões religiosas. Muitas comunidades, especialmente nos Estados Unidos, observavam leis estritas que proibiam a venda de sorvetes no chamado dia do Senhor. Em resposta a essa proibição, surgiu uma guloseima especial, que eventualmente seria chamada de sundae. A ideia era criar algo delicioso que pudesse ser apreciado em domingos, evitando assim conflitos com as leis locais.

A etimologia do nome “sundae” permanece um ponto de debate. Alguns sugerem que o nome é derivado de “Sunday” (domingo em inglês), enquanto outros acreditam que a escolha foi feita para evitar qualquer associação direta com o dia sagrado, optando por uma variação fonética. Independentemente da origem do nome, a popularidade do sundae começou a se espalhar rapidamente, conquistando paladares e corações ao longo dos anos.

A primeira receita

O sundae tradicional consiste em uma ou mais bolas de sorvete ou gelato, regadas com xarope ou calda de chocolate, caramelo ou outros sabores tentadores. A criatividade na escolha de toppings é uma marca registrada dessa sobremesa, com chantilly, nozes, cerejas e outros acompanhamentos adicionando uma dimensão única ao prazer gelado. A versatilidade do sundae permitiu que se adaptasse às preferências regionais e individuais, levando a uma variedade infinita de combinações deliciosas.

Hoje, o sundae é uma sobremesa globalmente amada, presente em sorveterias, restaurantes e até mesmo em versões caseiras. A diversidade de sabores e texturas oferecidas por essa delícia permite que ela permaneça relevante em uma variedade de culturas culinárias ao redor do mundo.

Ao saborear um sundae, estamos, de certa forma, participando de uma tradição que transcende gerações e fronteiras. A jornada do sundae, desde sua concepção até sua popularidade duradoura, é uma história doce que continua a cativar e unir amantes de sobremesas em todos os lugares. Então, da próxima vez que você se deliciar com esse tesouro gelado, lembre-se de que está saboreando não apenas uma sobremesa, mas um pedaço da história culinária que atravessou o tempo com doçura e encanto.

E sabe qual a diferença do Sundae da Milk & Mellow? É que eles são feitos com os deliciosos gelatos da Milk & Mellow Gelato®. É muito mais cremosidade e sabor. Para obter mais informações e ficar por dentro das novidades, siga o nosso novo perfil no Instagram dedicado aos nossos gelatos (@milkmellowgelato) e não esqueça de provar o seu, seja nas nossas casas ou pedindo pelo iFood 😉